Ingredience:
- 1 kg dužiny dýně hokaido nebo muškátové dýně
- 1/2 kg krystalového cukru
- 20 dkg rozinek
- 10 dkg sušených meruněk
Postup:
Dužinu drobně nakrájíme a zasypeme cukrem, promícháme a necháme stát minimálně přes noc. Sušené meruňky omyjeme a nakrájíme na proužky, přidáme do dýňové hmoty, přisypeme rozinky. Vaříme na mírném ohni za občasného promíchávání do zahoustnutí. Horký džem naplníme do vymytých a vysterilovaných sklenic a uzavřeme.
Dužinu drobně nakrájíme a zasypeme cukrem, promícháme a necháme stát minimálně přes noc. Sušené meruňky omyjeme a nakrájíme na proužky, přidáme do dýňové hmoty, přisypeme rozinky. Vaříme na mírném ohni za občasného promíchávání do zahoustnutí. Horký džem naplníme do vymytých a vysterilovaných sklenic a uzavřeme.